Vad kan man byta ut allt socker mot?
Många har svårt att avstå från sockret i kaffet, teet och flingorna. Här tipsar vi därför om lite goda alternativ att byta ut allt socker mot, om man vill gå ner i vikt. ”Det går faktiskt att lära gamla hundar sitta”, säger Josefine Jonasson, dietist på Viktklubb.
* Socker i kaffe/te/flingor/bakning m m – Sötningsmedel (men avstå helst).
* Söt fruktyoghurt – Byt ut till naturell yoghurt med frukt, bär, kanel eller kardemumma.
* Läsk – Prova med kolsyrat vatten och lägg i en skiva gurka, citron eller lime, eller lite bär.
* Godis – Färsk frukt, nötter och solrosfrön.
* Desserter – Fruktsallader på färsk frukt, eventuellt med lite riven choklad eller hackade nötter som en extra lyx.
Hur gör man egentligen för att minska på sockerintaget om man har druckit sitt kaffe eller te, ätit sina frukostflingor och bakat sin favoritkaka på samma sätt hela sitt liv?
Det allra bästa, menar Josefine Jonasson, är att ta en dag i taget och försöka vänja sig av vid allt det där söta successivt.
– Dra ner på sockret i kaffet och teet, sluta med sötade flingor, baka med mindre socker och begränsa fikabrödet och godiset till helgen. Satsa hellre på färska eller frysta frukter och bär för att få den söta smaken. Fruktsockret är nämligen snyggt förpackat på så vis att det serveras tillsammans med vitaminer, mineraler och fibrer, säger hon.
Baka med frukter och bär
Att börja baka med fruktsocker för att vara nyttig är däremot ingenting Josefine Jonasson rekommenderar, eftersom man då har plockat ut fruktsockret från sin snygga förpackning och därmed också förlorat alla de där nyttiga ämnena.
– Såvida du inte utesluter sockret helt och fyller kakan med frukter och bär för att få den söta smaken förstås, tillägger hon.
Fler tips på hur du gå ner i vikt? Läs mer här
Använd sötningsmedel – men bara i "värsta fall"
Har du svårt att sluta med socker i kaffet och teet eller inte kan avstå läsk, finns vissa alternativ som kan fungera under en viss övergångsperiod:
– Ta sötningsmedel i den varma drycken i stället och köp lightläsk, men se till att för den sakens skull inte överdosera! Läsken bör fortfarande ses som någonting "extra" du kan unna dig ibland och absolut inte någonting du kan dricka varje dag.
Testa att använda sötaktiga kryddor
Råsocker, honung och sirap är andra livsmedel som ofta framställs som nyttiga alternativ. Många tar exempelvis gärna en klick honung i yoghurten. Men även om dessa alternativ kan vara lite bättre än vanligt socker är den förbättringen försumbar, menar Josefine Jonasson.
– Använd hellre kanel eller kardemumma i till exempel yoghurten. Men återigen: Försök hellre dra ner på själva behovet av den söta smaken. Det är ju det du försöker komma bort från. Jag lovar, ditt framtida jag kommer att tacka dig.
Redo att starta din viktminskning redan i dag? Börja här
Räkna ut när du kan nå din målvikt
Fyll i din vikt, längd och målvikt så får du veta ditt BMI och vilket datum du kan vara i mål.